Tiras de Pechuga de Pavo con salsa Agridulce 🦃

• 4 pechugas de pavo
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 100gr de perejil
• 200gr de azúcar
• 250ml de agua
• 50gr de chiles (guindilla)
• 2 cucharadas de cátsup
• 100gr de harina de trigo
• 2 huevos
• 250gr de pan rallado
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta

Procedimiento:

• Cortar las pechugas de pavo en tiritas
• Condimentar las pechugas de pavo con el zumo de limón, perejil, ajo picado, sal y pimienta
• Dejar reposar durante 30 minutos
• Una vez pasado el tiempo pasar por harina, huevo y pan rallado
• Freír en un sartén con aceite de oliva
• Para la Salsa:
  • Calentamos en una olla el agua, azúcar, los chiles  o guindillas
  • Batir durante 3 minutos, añadir cátsup y mezclar bien
  • Reservar