Jugosa Pechuga de Pavo al horno 🦃

4 pechugas de pavo

2 tazas de zumo de naranja

5 dientes de ajo

1 cucharada de orégano

1 cucharada de comino

2 tazas de jerez

2 tazas de caldo de pollo

1 cucharada de pimienta

Aceite de oliva

Sal al gusto

2 ramas de romero

Procedimiento:

Encender el horno a 200°C

Muele los dientes de ajo y colócalos en un recipiente

Agrega comino, orégano, pimienta, zumo de naranja, jerez, caldo de pollo y sal al gusto

Mezcla todos los ingredientes

Lava las pechugas de pavo y colócalas en una bandeja para hornear con aceite de oliva

Con un cuchillo haz orificios a cada pechuga

Baña las pechugas de pavo con la mitad de la salsa y frótalas con tus manos

Reserva el resto de la salsa

Tapa la bandeja con papel aluminio y hornea el pavo durante 30min

Abre el horno y agrega el resto de la salsa sobre las pechugas

Vuelve a hornear con la bandeja tapada durante 1hr

Abre el horno y quita el papel aluminio y sigue horneando por 30min más hasta que se dore, tienes que estar revisando para que no se quemen por encima